El Plan de Jubilacion se establecio en 1955 mediante negociaciones entre el Sindicato Local 11 de UNITE HERE y sus predecesores, y el Consejo de Patrones de Hoteles y Restaurantes del Sur de Callifornia.  Anos de planificacion minuciosa produjeron un solido plan actuarial, el cual agregara la suguaridad de ingresos estables una vez que ested se jubile.

El Plan es administrado por una Junta de Fideicomisarios conjunta que consiste en representantes de los Patrones y del Sindicato, quienes estan encargados de administrar el Fondo bajo las disposiciones del Convenio Fiduciario, del Contrato Colectivo y del Plan de Beneficios.  Los Fideicomisarios contratan a asesores profesionales, tales como un abogado, un contador, un actuario, un asesor financiero y gerentes de inversiones, y ademas cuentan con un administrador y personal asalariodo para que se encarguen de las operaciones cotidadianas del Fondo.